Как готовить крем карамель

Автор: Ратибор от 10.10.2017, 10:14, посмотрело: 180

Через полтора часа варки получится замечательная вареная сгущенка. Сначала доведите молоко до 80 градусов. Подогреть кастрюлю на среднем огне в течение нескольких секунд, затем всыпать г белого сахара, не снимая с огня.

Как готовить крем карамель

Например, бананы в карамели — очень изысканный продукт. Главное — соблюдайте технику безопасности.

Как готовить крем карамель

А через 2,5 часа сахар, масло и молоко превратятся в ириски. Постепенно он приобретает коричневый оттенок.

Как готовить крем карамель

Накрыть тарелкой формочку и перевернуть. Этого количества хватит для приготовления крем-карамель на шесть человек или шесть крем-брюле.

Как готовить крем карамель

Обычно советуют коричневый сахар, но в этом случае лучше использовать белый, так как легче увидеть смену цвета. Главное — соблюдайте технику безопасности. Через полтора часа варки получится замечательная вареная сгущенка.

Как готовить крем карамель

Яйца взбить с оставшимся количеством сахара. Если вы чувствуете, что ничего не происходит: Этого количества хватит для приготовления крем-карамель на шесть человек или шесть крем-брюле.

Как готовить крем карамель

Расплавленный сахар может нанести серьезный ожог коже! Совсем скоро вы узнаете, как сделать карамель. А через 2,5 часа сахар, масло и молоко превратятся в ириски.

Как готовить крем карамель

Нужно воспользоваться хорошим сахаром. Готовят ее только при помощи сахара. Постепенно он приобретает коричневый оттенок.

Как готовить крем карамель

Кто-то утверждает, что она должна быть яркой, как янтарь. Когда все формочки заполнены, поставить их в противень и налить в противень горячую воду, чтобы она покрыла формочки на три четверти. Да даже мясо в некоторые особенные блюда она входит.

Как готовить крем карамель

А потом, через 6 часов ну можно уже через достать формочки из холодильника. Если вы чувствуете, что ничего не происходит: Нужно все время перемешивать, чтобы все комочки растаяли и следить, чтобы карамель не начала гореть.

Как готовить крем карамель

Категория: Техника

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
15 октября 2017 г. 13:58:15

keymontgar

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
И я с этим столкнулся. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Оформление:

DataLife Engine - Softnews Media Group

Copyright © © Октябрь 2018 http://trend-systems.ru Media Group All Rights Reserved.
Powered by DataLife Engine © 2014